Спираль из пряных трав в саду — свежие зелень и специи для ценителей

Любители пряных трав получат огромное удовольствие от создания спирали (альпийской горки) для зелени. Спираль из трав — отличный способ выращивать свежую зелень на относительно небольшой площади. Она не занимает много места и крайне неприхотлива в уходе.

Тот, кто не представляет свою кухню без свежих пряных трав, должен немедленно приступить к делу и построить такую спираль. Ее возведение не составит труда, и уже совсем скоро свежая зелень подарит особый аромат и вкус вашим блюдам.

Чтобы растения в травяной спирали чувствовали себя комфортно и отлично развивались, место для нее должно быть солнечным и защищенным от ветра. Разумеется, выбор локации также зависит от того, какие именно травы планируется выращивать. Шнитт-лук, петрушка и базилик чувствуют себя в тени гораздо лучше. А вот такие любители солнца, как розмарин, тимьян и лаванда, требуют яркого освещения для активного роста. Когда идеальное место найдено, контур будущей спирали размещают с помощью колышков. Колышки соединяют бечевкой, которая служит ориентиром при строительстве. По форме конструкция должна напоминать раковину улитки.

После этого можно приступать к работе. У основания (выхода) спирали снимают дерн с помощью лопаты и выстилают дно прудовой пленкой, которая позже скроется под камнями. Вдоль натянутого шнура возводят стенку спирали. Натуральный камень или клинкерный кирпич подходят для этого лучше всего и выглядят очень эстетично. Когда стенка в форме спирали построена, в качестве дренажного слоя внутрь засыпают крупный гравий. Дренажный слой защищает кладку и предотвращает застой воды. Он плавно снижается к основанию спирали и сверху засыпается специальным грунтом для трав. Поскольку спираль состоит из четырех зон (от влажной до сухой), следует использовать разный субстрат. В завершение грунт хорошо проливают водой.

Теперь пришло время для посадки самих трав. В верхнем ярусе, где почва наиболее сухая и бедная питательными веществами, размещают розмарин, лаванду, тимьян, майоран, шалфей или чабер. На средней высоте спирали грунт умеренно влажный, свежий и rich питательными веществами — здесь отлично себя чувствуют мелисса лимонная, эстрагон или шнитт-лук. В нижней зоне, где земля может быть очень влажной, прекрасно приживутся водяной кресс (жеруха), мята перечная или водяной орех. Переход между зонами очень плавный, поэтому стоит внимательно наблюдать за грунтом и проверять, является ли он сухим, умеренно сухим, свежим, сырым или мокрым. В соответствии с этим и высаживаются выбранные травы.