Время собирать урожай! Вовлекаем детей в процесс через игру

Каждый садовод-любитель с нетерпением ждет момента, когда плоды его долгих трудов наконец созреют. Это время ожидания бывает непростым испытaнием — особенно для детей. Но когда момент настает, звучит долгожданная команда: «Ведра в руки — и за дело!». Разумеется, юные помощники с удовольствием включаются в работу. Но как сделать так, чтобы большая часть урожая попадала в ведро, а не сразу в рот?

Совсем запрещать лакомиться прямо с грядки было бы неправильно. В конце концов, ничто не сравнится с удовольствием сорвать яблоко прямо с ветки и с хрустом вонзить в него зубы. Однако во всем нужна мера — хотя бы для того, чтобы избежать боли в животе и недомогания. Кроме того, родителям важно подробно объяснить детям, какие именно плоды можно есть сырыми. В качестве «лакомого огорода» отлично подойдут такие овощи, как редис (Raphanus sativus), томаты черри или финики (Solanum lycopersicum), кабачки (Cucurbita pepo) и огурцы (Cucumis sativus). Что касается фруктов и ягод, они тоже могут отправляться прямо с куста в рот. В этом отношении вишневые, яблоневые, сливовые и грушевые деревья идеально подходят для семейного сада.

Незрелые плоды — сомнительное удовольствие. Если съесть их слишком много, дело может закончиться тошнотой, рвотой или расстройством желудка. Определить спелость фрукта чаще всего можно по размеру и цвету. Но есть и другие признаки: например, спелая малина и ежевика с легкостью отделяются от плодоножки. То же самое касается крыжовника и яблок. Главное — с самого начала объяснить детям, на что именно стоит обращать внимание при сборе.

Чтобы дети постоянно не набивали рот во время работы, можно специально высаживать культуры, которые меньше провоцируют съесть их прямо на месте. При сборе плодов, которые не употребляют в сыром виде, малыши могут предвкушать вкусные блюда, которые из них получатся позже. К таким культурам относятся облепиха (Hippophae rhamnoides), айва (Cydonia oblonga), бузина (Sambucus), фасоль и бобы (Faboideae), тыква (Cucurbita) и картофель (Solanum tuberosum). Из них можно приготовить потрясающие лакомства, которые точно понравятся детям. Из фруктов получится отличный сок или желе, а овощи станут прекрасной основой для салатов, супов и рагу. Также отлично подойдут быстрорастущие листовые и кочанные салаты: хотя их и можно есть сырыми, без заправки они не слишком привлекают детей в качестве перекуса.

А если подойти к делу с игровой точки зрения, то даже сбор клубники или смородины пройдет без риска испортить аппетит перед обедом. Небольшое соревнование на скорость отлично отвлечет внимание и станет дополнительной мотивацией подождать с дегустацией.

Осенний праздник урожая станет незабываемым событием для всей семьи. Его можно устроить прямо в собственном саду. Например, приготовить «картофельный костер» с помощью уличного очага или угольного гриля, и запечь собранный картофель прямо в углях. Не менее вкусными получаются и запеченные на гриле ломтики тыквы.

Помимо чистого удовольствия от дегустации плодов собственного труда, дети в форме игры уясняют важный урок: вкусная еда вполне может быть еще и полезной.