Хлебопекарная печь в собственном саду

Барбекю в собственном саду — настоящая классика. Однако аромат свежевыпеченного хлеба, аппетитной пиццы или сочного лукового пирога осенним вечером способны заставить мечтать даже самых убежденных поклонников гриля. К счастью, выбирать «или-или» вовсе не обязательно.

Красивая дровяная хлебопекарная печь станет идеальным дополнением к стационарному грилю, а обустроенная летняя кухня всегда только выигрывает от такого аппетитного расширения.

Даже если у вас компактный участок и приходится беречь каждый метр, отказываться от дровяной печи не придется: с помощью чугунной решетки печь легко трансформируется в полноценный гриль.

Она готова к работе буквально в одно движение. При этом продукты готовятся максимально быстро, если укладывать их на решетку сразу после завершения выпечки. Когда вы жарите на углях или дровах в еще разогретой пекарной камере, задействуется верхнее тепло сводчатого потолка. Благодаря этому можно быстро прожарить даже очень крупные куски мяса. Если нарезать их на порции уже перед самой подачей, гости будут в восторге от невероятно сочного блюда. Попробовать точно стоит!

Если вы не хотите брать на себя хлопоты по кладке традиционной каменной печи, отличным выбором станут готовые металлические модели. Эти ультрасовременные устройства оснащены всем необходимым, позволяя полностью контролировать процесс — от розжига до выпекания. В продаже есть даже варианты с несколькими камерами, что дает возможность одновременно готовить разные блюда при разной температуре. Это не только экономит дрова, но и позволяет максимально эффективно использовать ресурс печи: за один раз вы можете последовательно испечь пиццу, хлеб и пирог, а в соседних отсеках приготовить рульку, птицу, рыбу, жаркое или даже запеченные овощи и супы. А остаточное тепло пригодится для сушки фруктов и грибов, создавая полезные и натуральные запасы на зиму.

Самыми популярными, безусловно, остаются классические кирпичные печи. Возможно, дело в их особом рустикальном шарме, а может — в том, что такое сооружение становится предмет гордости любого садовода. Ведь тот, кто возвел красивую и долговечную печь своими руками, имеет полное право гордиться результатом.

При этом вовсе не обязательно быть профессиональным каменщиком: благодаря готовым топочным камерам из шамотного кирпича основная задача сводится лишь к заливке фундамента, возведению основания и монтажу дымохода.