Традиционный плодовый сад (Streuobstwiese) — здоровье, которое можно сорвать с ветки

Собственный сад — это не только место для уединенного отдыха, но и возможность выращивать вкусные лакомства. Традиционный плодовый луговой сад (Streuobstwiese) — идеальный способ посадить вкусные фрукты и получать свежие плоды прямо с участка.

Плодовый сад на собственном участке заставляет биться чаще не только сердце садовода. Другие обитатели сада, такие как пчелы и птицы, также искренне рады дополнительному источнику пропитания.

Традиционный плодовый сад отличается прежде всего тем, что на одном участке растут самые разные плодовые деревья — в отличие от монокультуры, где выращивается только один вид фруктов. С экономической точки зрения монокультура оправдана больше, однако поскольку традиционные луговые сады встречаются все реже, их создание в наших краях поддерживается на государственном уровне. На общественных луговых садах растут старые и высокие высокоштамбовые деревья, которые дают урожай прежде всего старинных сортов. Тот, кто закладывает собственный плодовый сад на участке, помогает сохранить эту культуру и продолжать выращивание старинных сортов. И что может быть вкуснее свежесорванного яблока из собственного сада? Бабочки, пчелы, птицы и другие обитатели сада тоже будут в восторге от цветов и плодов. Так что от такого сада выигрывают абсолютно все.

Даже если масштабный луговой сад невозможно обустроить на небольшом участке, всегда можно выбрать его компактную версию. Идеальное место для собственного плодового сада должно быть солнечным и защищенным от ветра. Задерненная лужайка подходит для этого лучше всего, так как под плодовыми деревьями могут дополнительно расти пряные и дикорастущие травы. Хотя лучшее время для закладки плодового сада и посадки деревьев — осень, планировать его можно уже сейчас. Плодовый сад должен на 60–80% состоять из яблонь: они неприхотливы, просты в уходе и очень привлекательны для фауны. Дополнить яблони можно грушами, айвой, сливами, вишней или грецким орехом. Чем разнообразнее ассортимент сортов в саду, тем richer предложение для человека и природы.

В Центральной Европе традиционные луговые сады относятся к числу самых богатых видами биотопов. Более 5000 различных видов животных могут обитать на территории такого сада. Разумеется, это справедливо прежде всего для крупных луговых садов. В частном саду такое количество видов не соберется, однако привычные обитатели вроде бабочек, пчел, ежей и самых разных птиц гарантированно почувствуют себя отлично. К тому же собранный урожай не только вкусен, но и полезен для здоровья. Рядом с деревьями можно также обустроить небольшие домики и укрытия для новых жильцов. Чем разнообразнее по видам станет ваш плодовый сад, тем лучше будет обеспечено опыление деревьев и тем эффективнее сад сможет противостоять возможным вредителям.