Внимание, на старт, время лакомств — Начинается сбор урожая!

"Раньше почти в каждом саду можно было найти яблоню. Поскольку сегодня это часто уже не так, настало самое время вернуть яблоню в сад! Ведь нет ничего лучше, чем фрукты из собственного сада.

Лакомиться вредно? Определенно нет! Лето приготовило для нас множество угощений, которые гораздо полезнее и вкуснее, чем чипсы, мармеладки и прочее. Протянуть руку к фруктовому дереву или ягодному кусту — что может быть лучше!"

Безоговорочным номером один среди фруктов из собственного сада является яблоко. Оно одинаково популярно как у молодежи, так и у пожилых людей, а имея в своем составе более 300 ценных компонентов, яблоко, пожалуй, — самое полезное лакомство, которое может предложить сад. С начала августа можно собирать первые сорта. Некоторые раннеспелые сорта не требуют дополнительного хранения. Они вкусны прямо с дерева и имеют сладкую, но в то же время слегка кислую нотку. Осенние же яблоки, напротив, должны сначала полежать, прежде чем станут по-настоящему вкусными. Чтобы не навредить другим фруктам, яблоки следует хранить отдельно. Дело в том, что яблоки выделяют большое количество этилена — газа, который ускоряет процесс созревания других видов плодов.

Косточковые культуры, такие как вишня и слива, — настоящее украшение сада. Пусть они не экзотичны и не являются редкостью, но они должны быть в каждом «вкусном» саду. Персики, нектарины и абрикосы также популярны как никогда. И, к счастью, тренд на сады с лакомствами снова возвращается. Но какими бы вкусными ни были косточковые плоды, они, к сожалению, не могут храниться так же долго, как семечковые. Косточковые фрукты следует съедать быстро. Конечно, вишня, слива и другие плоды отлично подходят и для переработки. Как насчет свежего сливового мусса? Или вкусного вишневого конфитюра? Ведь будь то яблоко, груша, вишня или персик, одно можно сказать наверняка: ни один фрукт из супермаркета даже близко не сравнится по вкусу с плодами из собственного сада.

Когда мы думаем о фруктовых деревьях, в голове сразу возникает определенная картинка: фруктовый сад за домом, старые яблони, между деревьями натянут гамак… Но реальность такова, что сады становятся всё меньше из-за роста цен на землю. Однако даже те, у кого в распоряжении мало места, могут собирать вкусный урожай. Мини-деревья дают карликовые яблоки, небольшие груши и даже маленькие нектарины. Благодаря особому методу прививки мини-деревья выглядят так же, как их «старшие братья», только в миниатюрном формате. Кроме того, хорошей альтернативой для ограниченного пространства являются колоновидные фруктовые деревья. Они прекрасно растут даже на балконе. Лучшее время для посадки фруктовых деревьев и ягодных кустарников — осень. Так что беритесь за лопату и высаживайте вкусные лакомства!